Op de markt in Delft om verse slibtong te kopen voor het super lekkere recept van Guido: Slibtong uit de oven in een citroen/peterselie/botersaus!
1. De slibtong laten schoonmaken op de markt.
2. Een ovenschaal invetten met boter
3. Slibtong in de ovenschaal leggen en bestrooien met versgemalen peper en zeezout.
4. Een sausje maken van een flinke klont boter, sap van 1 citroen en een flinke hand verse peterselie. Even laten doorkoken, wat peper en zout erdoor.
5. De saus over de vis in de ovenschaal schenken en dan 15 minuten in de oven op 180 graden.
2. Een ovenschaal invetten met boter
3. Slibtong in de ovenschaal leggen en bestrooien met versgemalen peper en zeezout.
4. Een sausje maken van een flinke klont boter, sap van 1 citroen en een flinke hand verse peterselie. Even laten doorkoken, wat peper en zout erdoor.
5. De saus over de vis in de ovenschaal schenken en dan 15 minuten in de oven op 180 graden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten